Recepten

Knolseldersoep met Hollandse garnaaltjes

Niets beter dan een warm kommetje knolseldersoep met Hollandse garnaaltjes als het koud is buiten! Je weet wel, voor dat heerlijk warm gevoel vanbinnen!

Simpel, gezellig, gezond en lekker. Daar doe ik het voor. En jij, waar wacht jij nog op?

Ingrediënten

  • 150-200 g garnalen
  • halve knolselder
  • 2 uien
  • 1,5 l groentebouillon
  • 1 el verse tijmblaadjes
  • zout
  • peper

Bereiding

  1. Pel de uien, snij ze in grote stukken en fruit ze in een kookpot
  2. Schil de knolselder en snij deze in stukken
  3. Voeg bouillon, tijm en knolselder bij de uitjes
  4. Laat het geheel 20-30 minuten licht koken tot de knolselder volledig mals is
  5. Pureer de soep met een mixer
  6. Breng de soep eventueel op smaak met peper en wat zout
  7. Laat nog 1 minuut koken
  8. Schep de soep in borden
  9. Werk ieder bord af met garnaaltjes

Zin in deze knolseldersoep?

Heb je zin om deze knolseldersoep met Hollandse garnaaltjes te maken? Of heb je het soepje al uitgeprobeerd? Deel je ervaringen hieronder of deel het recept via sociale media!

Myriam Lens

Share
Published by
Myriam Lens

Recent Posts

Het ABC van vitamine D: heb jij een tekort?

De Lage Landen en hun vitamine D tekort? Altijd prijs in de winter! Wil je…

2 jaar ago

Wil je het hoofd koel houden in koortsige tijden? Volg deze tips!

Paniek en chaos in je hoofd? Daar ben je eigenlijk stiekem zelf verantwoordelijk voor. Wil…

4 jaar ago

COVID-19: de onzichtbare mol

Het zijn vreemde tijden: COVID-19 houdt alles in z'n greep. Bij deze een warme oproep…

4 jaar ago

Proficiat Peggy: 12 kg slanker en helemaal in balans 2020 tegemoet

Peggy viel 12 kg af met het PowerSlim-eiwitdieet van Slim Concept! Tijdens een feestelijke fotoshoot…

4 jaar ago

Wat is narcisme? (Véél meer dan ziekelijke eigenliefde.)

Narcisme is véél meer dan ziekelijke eigenliefde. En samenleven met een narcist? Da’s niet simpel!…

4 jaar ago

Proficiat Eddy: 30 kg lichter en gezonder dankzij PowerSlim!

Eddy viel 30 kg af met het PowerSlim-eiwitdieet van Slim Concept! Tijdens een leuke restyling…

5 jaar ago