Koekjes die gezond én lekker zijn? Het klinkt misschien een beetje tegenstrijdig, maar het kan! Probeer mijn havermoutkoekjes met banaan maar eens!
Mijn havermoutkoekjes zitten boordevol gezonde ingrediënten die niet alleen heerlijk combineren, maar je ook lang een verzadigd gevoel geven! Geef toe: zo is afslanken leuk en makkelijk, toch?
Je kunt de koekjes als ontbijt eten, als vieruurtje, of serveren tijdens een leuke koffieklets met gasten! Zonder schuldgevoel, that is.
Zo bakte ik onlangs nog een bordje voor mijn gezellig onderonsje met Kerstin. Zij viel 22 kg af met het PowerSlim eiwitdieet van Slim Concept!
Het recept voor de havermoutkoekjes is trouwens heel eenvoudig. En hey, er gaat niets boven de geur van ovenbereide koekjes in huis!
Aan de slag!
Ingrediënten
- 100 g havermout
- 2 bananen
- 35 g walnoten
- 20 g geraspte kokos (optioneel)
- 10 g agavesiroop of honing (optioneel)
- bakplaat
- bakpapier
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Plet de bananen goed met een vork
- Hak de walnoten grof (maar niet té grof)
- Doe de bananen in een kom en roer er de havermout, kokosrasp & agavesiroop doorheen
- Voeg de gehakte walnoten toe en meng het geheel goed
- Verdeel ongeveer 16 havermoutkoekjes op een bakplaat met bakpapier (druk ze desnoods wat plat)
- Bak de havermoutkoekjes ongeveer 15-20 minuten in de oven
- Laat de havermoutkoekjes daarna even afkoelen
Smakelijk!
Tip: Uiteraard kun je makkelijk andere gezonde ingrediënten aan dit recept toevoegen, bijvoorbeeld appeltjes of rozijntjes. Experimenteer gerust!
Zin in deze havermoutkoekjes met banaan?
Heb je zin om deze lekkere havermoutkoekjes met banaan te maken? Of heb je ze al uitgeprobeerd? Deel je ervaringen hieronder of deel het recept via sociale media!
Geen reactie's